プチクッキーシュー

１０年ぶりくらいで、シュー生地を焼きました。

オーブンが変わってから相性が良くないというか使いづらいと言うか、温度管理が重要なシュー生地はパス状態でした。

しかし、なんとしても作りたい病が発症！試行錯誤の結果何とか焼けました。

小さめに焼いたシューは一口で食べられるサイズ、上部をカットしてカスタードクリームをつめました。

粉砂糖を振りかけて、いい感じに仕上がりました。

本日の息子のおやつとなります。

ちょっとの時間でお菓子が完成するとその日一日充実した気分になるので不思議です。

お菓子はなんとも心穏やかにしてくれる物なのだと思わずにはいられないmizuさんです。

今日からまたお仕事です。お天気が悪いですが、穏やかな気持ちが持続しますように