手作り小龍包

最近、寒さが続くとやっぱり温かい物が恋しくなってきます。

おやつに豚まんを作って残ったあんで小龍包を作りました。

皮も手作りです。”小龍包の皮”なんて売っているところみたことないもんね～

蒸籠で蒸して熱々を頂きました。やっぱり手作りはいいです。好みの味付けができますから～。といっても肉まんのあんの残りですが、しっかり肉汁が閉じこもってました。

小龍包の食べ方って凄く難しいです。熱々のを食べるは最高に度胸がいります。なんて考えながら格闘するのも楽しい時間です。

キャラメルロールパン

とっても久々のパン作り。

ホシノ丹沢酵母とはるゆたかブレンドで作りました。

天然酵母と道産小麦の取り合わせは凄く久しぶり・・・上手に焼き上がるか心配でしたが、何とか焼き上がってくれました。

大好きだったパン作りも私の病気が心配でしばらくは、疲れないように暮らしてきました。

１０月末に受けた検査結果を昨日聞きに行って来ました。

思ったより悪くはなく、むしろ病気の状態が改善していました。検査も年１回で良かった様ですが、先生と相談の末半年後の検査になりました。あ～よっかた。

これから先も自分ペースでゆっくり過ごせたらいいな～なんて考えてます。が、現実は甘くはないようです。

RALLY JAPAN に乾杯！

ラリージャパン期間中は”札幌グランドホテル”に滞在しました。シェイクダウン前日にチェックインしてその日の夜は、ホテル内のチャイニーズレストラン”黄鶴”さんで乾杯をしました。

まともな食事はこのときだけでした。

ビールを飲んでから画像を撮らなければならない事に気づきました。

大正海老のチリソースです。ソースだけでもおいしい！

海老も大きくてぷりぷりでした。

アグー豚の煮込みです。

これは、八角や、クローブなど香辛料が利いていて、お肉もトロトロでご飯にぴったりです。これは息子がセレクトしました。

前菜にクラゲの酢の物、大正海老の甘酢がけや色々頂きました。

翌日から貧相な食事と待ちの戦いでしたが、やっぱりラリーは楽しいです。

次回のＲＡＬＬＹ　ＪＡＰＡＮの開催は、２０１０年という事です。

ちょっと寂しいですが、また別の楽しみを見つけようと思います。

RALLY JAPAN サービスパーク

ラリージャパンのサービスパーク内は、とっても楽しい所ですが、今回miuzさんはあまり行きませんでした。

セレモニアスタートの場所取りの為、入り口で待ちの状態でした。

息子と旦那さんを行かせてmizuさんは４時間ぼーっとしておりました。

この画像は、朝　ＳＵＺＵＫＩのサービスの裏を通った時のもの　

今回ほど画像がmizuさんです。

長谷プロの出店ブースです。なんか社長の等身大の看板がかわいかったです。

社長とは、レッキの途中高速のパーキングでお会いして感激してたのです。

長谷プロのレッキ車はボロボロの状態でしたが、なんとかサービスに戻れたようです。

こんな感じで、楽しみながらの時間は早く過ぎてしまうのでした。

RALLY JAPAN (札幌ドーム）

ＲＡＬＬＹ　ＪＡＰＡＮから帰ってきてだいぶ経ちますが、ようやくブログを更新する気になりました。

息子はホテルでブログ更新していました。”よくやるな～”なんて感心していました。

初、札幌ドームはやはり広い！歩く距離が半端ではない。ので当然疲れます。

札幌に行った翌日のシェークダウンを見にいきました。テスト走行なので夢のような組み合わせの走りを見ることが出来ます。

ドームの中は、雰囲気満点です。

わくわくしてしまいます。やっぱこれじゃなくては・・・

外ががら空きなので、寒いですが、完全防備で行ったので暖っかでした。

シートが狭くてかなり腰に負担が来て辛かったです。

この日は、ドームの中に１４時間いて、待ち時間は、８時間でした。

少しですが、息抜きの１日でした。

この日食べたのもが、おにぎり１個と　ピリ辛チキン、ビール１杯、にコーヒー２杯でした。なんとも貧相な食事・・・でした。