きび砂糖のベーグル

はるゆたかとホシノ丹沢酵母できび砂糖のベーグルを作りました。きび砂糖独特の優しいベージュ色のベーグルもやっぱり素朴な感じが良いです。

いつも作るベーグルより少し多めに入れたきび砂糖の甘さがほんのりしていて美味しいベーグルでした。いつもはドーナツのような穴あきの形成ですが、今回は結んでみました。この形もなかなかかわいいです。

旦那さんはピーナツクリームを塗って食べていました。案外あうかも・・・素朴な甘さなので、普通に野菜やハムをサンドしても合います。

昨日でゴールデンウィークも終わりました。お休みなく働きました・・・ちょっと疲れてはいるもののまだ元気です。来週の月曜日までお休みがないのでもう少し頑張らなくてはいけません。あ～ふぁいっと